De color negruzco con patas
claras. Cabeza y cuello rojizos desprovistos de plumas. Ambos sexos son
del mismo color, la hembra levemente mayor. Tiene una altura entre 70 y 80 cm.
con una envergadura alar de 1,75 metros en promedio. En vuelo se
distingue por las remeras ventrales blancuzcas en neto contraste con el negro de
las cobertoras subalares.
Se alimenta de carroña. Frecuenta ambientes abiertos desde la alta montaña hasta
costas marinas.
En nuestro pais se distinguen tres razas.
JOTE CABEZA COLORADA: Cathartes aura
ruficollis
Habita las provincias del noreste
argentino (Misiones, Corrientes, Formosa, Chaco, Entre Ríos y
Santa Fe).
Sus rasgos mas distintivos es el negro mas intenso y manchas blanquecinas
en cabeza y nuca.
JOTE CABEZA COLORADA: Cathartes aura
jota
De tamaño levemente mayor y
coloración mas parda con leves rebordes en
cobertoras alares y secundarias. Sin manchas blancas en la
cabeza.
Se distribuye desde Jujuy por el centro oeste argentino hasta
Tierra del Fuego.